Feine Auswahl: Willkommen zum Pralinen-Meeting
Meetings gibt es in der Geschäftswelt genug, aber zu diesem haben wir die süßesten Teilnehmer eingeladen – edle Trüffel-Pralinen mit einer exquisiten Nougatfüllung. Werden Sie und Ihre Gäste, Kunden oder Mitarbeiter selber zum Confiseur! In einer einzigartigen Atmosphäre der Viba Erlebnis-Confiserie erlernen Sie in diesem exklusiven Pralinenkurs unter Anleitung fachkundiger Confiseurinnen den richtigen Umgang mit Nougat und Schokolade. Gemeinsam kreieren Sie edle Trüffel-Pralinés und erhalten exklusive Einblicke in verschiedene Techniken des Confiserie-Handwerks. Sie stellen eigenständig eine Ganache nach unserem Hausrezept her und befüllen Schokoladen-Hohlkugeln mit einem gefalteten Spritztütchen. Zur Vollendung können Sie Ihr Geschick zeigen, indem Sie die feinen Trüffel-Pralinen mit flüssiger warmer Schokolade überziehen und dünn ausgarnieren. Egal ob Karamell-Nougat- oder Jamaika-Rum-Trüffel, ob mit oder ohne Alkohol – jede Geschmacks-Komposition dürfen Sie selber kreieren und ist ein wahres Erlebnis für sich!
Kursinhalt:
- 21 frische und handgemachte Trüffel-Pralinés
- dekorative Pralinenpackung und Dekor werden gestellt
- alle benötigten Zutaten und Utensilien werden gestellt
- Schürze und Haube werden gestellt
Wie lange dauert der Confiserie-Kurs?
Dauer: 90 Minuten
Alter: ab 16 Jahre
Was kostet der Confiserie-Kurs?
Preis auf Anfrage
Schwierigkeitsgrad: 2
Gruppe: maximal 30 Personen
Anmeldung
Wir bitten um vorherige Anmeldung telefonisch unter 03683/69 21 600
oder per E-Mail an: nougatwelt@viba-sweets.de
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