Pralinen-Meeting

Exklusiv Kurs

Feine Auswahl: Willkommen zum Pralinen-Meeting

Meetings gibt es in der Geschäftswelt genug, aber zu diesem haben wir die süßesten Teilnehmer eingeladen – edle Trüffel-Pralinen mit einer exquisiten Nougatfüllung. Werden Sie und Ihre Gäste, Kunden oder Mitarbeiter selber zum Confiseur! In einer einzigartigen Atmosphäre der Viba Erlebnis-Confiserie erlernen Sie in diesem exklusiven Pralinenkurs unter Anleitung fachkundiger Confiseurinnen den richtigen Umgang mit Nougat und Schokolade. Gemeinsam kreieren Sie edle Trüffel-Pralinés und erhalten exklusive Einblicke in verschiedene Techniken des Confiserie-Handwerks. Sie stellen eigenständig eine Ganache nach unserem Hausrezept her und befüllen Schokoladen-Hohlkugeln mit einem gefalteten Spritztütchen. Zur Vollendung können Sie Ihr Geschick zeigen, indem Sie die feinen Trüffel-Pralinen mit flüssiger warmer Schokolade überziehen und dünn ausgarnieren. Egal ob Karamell-Nougat- oder Jamaika-Rum-Trüffel, ob mit oder ohne Alkohol – jede Geschmacks-Komposition dürfen Sie selber kreieren und ist ein wahres Erlebnis für sich!

Kursinhalt:

  • 21 frische und handgemachte Trüffel-Pralinés
  • dekorative Pralinenpackung und Dekor werden gestellt
  • alle benötigten Zutaten und Utensilien werden gestellt
  • Schürze und Haube werden gestellt

Wie lange dauert der Confiserie-Kurs?
Dauer: 90 Minuten

Alter: ab 16 Jahre

Was kostet der Confiserie-Kurs?
Preis auf Anfrage

Schwierigkeitsgrad: 2

Gruppe: maximal 30 Personen

Allgemeine Infos – alle Kurse betreffend

¹ Unsere Mitmachkurse finden Montag bis Sonntag 10.00 Uhr, 13.00 und 16.00 Uhr statt. Ein Kurs kommt ab 6 Teilnehmern zustande.
² Ermäßigungsberechtigt sind Kinder (6 – 16 Jahre), Schüler, Studierende und Personen mit Behinderungen.
³ Bei Buchung eines Mitmach-Kurses ist der Eintritt zur Ausstellung mit inbegriffen. Die Eintrittskarten sind bis spätestens 15 Minuten vor Kursbeginn am Empfang abzuholen. Danach ist eine Teilnahme am Kurs leider nicht mehr möglich.
Wir bitten um Ihr Verständnis!
⁴ Bitte haben Sie Verständnis, dass Gäste mit Erkältungssymptomen und/oder erhöhter Temperatur (37,8 °C) nicht an unseren Kursen teilnehmen dürfen. Gern begrüßen wir diese ein anderes Mal.

Information für Schulklassen: Pro 10 Schüler gewähren wir einem Lehrer (sofern er nur Aufsichtsperson ist) freien Eintritt. Bei aktiver Teilnahme am Kurs erhalten Lehrer/innen den ermäßigten Preis.

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